Fırında Palamut Tarifi

2 kişilik-40-50 dakika da hazır

Kullanılacak Malzemeler

1 adet fletosu çıkarılmış palamut balığı
1 adet domates
1 adet kuru soğan
6-7 dal maydanoz
2 diş sarımsak
2 adet defne yaprağı
1 adet limon
göz kararı zeytinyağı, tuz

Hazırlanışı

Fırın tepsisine yanmaz kağıt serin ve zeytinyağı gezdirin.

Soğanları jülyen doğrayın ve tepsiye yayın. Üzerine balıkları dizin ve tuz serpin.

Sonra sırasıyla ince doğranmış maydanozu, halka şeklinde dilimlenmiş domatesleri, yine halka şeklinde kesilmiş limon dilimlerini ve defne yapraklarını koyun.

Sarımsakları da bütün olarak ilave ettikten sonra Karabiber serpin ve başka bir yanmaz kağıt ile üzerini kapatıp kenarlarından kıvırarak pişerken suyunun dışarı çıkmasını engelleyin.

180 derece ısınmış fırında yaklaşık 25 dakika pişirin.

Afiyet Olsun.