Latest News
Kitchen Chat and more…
Palamut Güveç Kaşarlı
2 kişiye yetecek şekilde 50 dakika da hazır
- 1 adet temizlenmiş bütün palamut balığı
- 1 adet sivri biber
- 5 dal maydanoz
- 1 adet defne yaprağı
- göz kararı tuz, karabiber
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 su bardağı kadar rendelenmiş taze kaşar
Bütün olan balığı ortadan yatay olarak ikiye kesin.Maydanoz ve biberleri ince doğrayın. Defne yaprağını da koyup 1/2 balığı derisi üstte kalacak şekilde yerleştirin.Üzerine tuz, karabiber ve zeytinyağını koyup 200 derece ısınmış fırında 30 dakika kadar pişirin.Fırından çıkarıp üzerine kaşar rendesini de serperek 10 dakika daha fırına koyun.
afiyet olsun.
Kağıtta Palamut
Kağıtta palamut tarifi için bu yazımızı okuyabilirsiniz. Afiyet olsun…
Hazırlanışı ve Malzemeler
Balığı ayıklayıp kuyruk kısmını keserek fileto gibi açın.
Balığınızı yağlı kağıda yerleştirin. Üzerine halka halka kesilmiş soğan, çekirdekleri çıkarılıp dilimlenmiş domates, sarımsak ve biberi yerleştirin.Defne yaprakları, tuz, biber ve zeytinyağını ekleyin.
Kağıdı sıkıca kapatıp önceden ısıtılmış fırında 30 dakika pişirin. Afiyet Olsun!