Palamut Buğulama Tarifi
Her balığı kendi mevsiminde tüketmek en güzelidir. Palamut buğulama tarifi veya diğer balıkları buğulama şeklinde pişirip yemek en güzeli ve sağlıklıdır.Şimdi gelelim balığımızın tarifine.
2 kişilik Palamut buğulama
Malzeme Listesi
- 1 adet büyük boy palamut
- 3 adet orta boy domates
- 3 adet orta boy soğan
- 3-4 adet yeşil biber
- 6 diş sarımsak
- ince kıyılmış maydanoz
- 3 adet defne yaprağı
- karabiber, pulbiber, tuz
Hazırlanışı
Teflon tavaya 2 kaşık sıvı yağı ekleyin. Tavaya piyazlık doğradığınız soğanı atıp kavurmaya başlayın. Birkaç dakika sonra üzerine sarımsak, domates, biber, defne yaprağı, maydanoz ve baharatları ilave din. Ardından isteğinize göre ister dilimlenmiş yuvarlak isterseniz de uzunca kestirdiğiniz palamutları ilave edin. Son olarak da üzerine yarım su bardağı su koyup kısık ateşte 30 dakika pişirin. Afiyet olsun!
